清热下火的木须苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

木须苦瓜其实就是用苦瓜、木耳和鸡蛋制作而成的，耗时较少，制作简便。刚开始觉得苦瓜难吃，可是苦瓜炒鸡蛋就很好吃，然后现在就试着加上木耳，感觉更好吃呢。苦瓜可以下火，怕上火的可以试试哦。我喜欢木耳有点脆脆的感觉，而且呀，木耳营养还很足呢。

主料

黑木耳 ：适量
苦瓜 ：1根
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
白胡椒 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.|，苦瓜洗净切片。

2.2，黑木耳泡发洗净飞水，沥干。。

3.3，姜切末，蒜切末。

4.4，鸡蛋滑散，捞起。

5.5，锅烧热下底油下姜蒜末。

6.6，放苦瓜炒。

7.7，放黑木耳炒拌，下盐拌均匀。

8.8，放鸡蛋，下糖，生抽，味精，白胡椒炒拌均匀即可。

烹饪技巧

无