油菜青虾面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

油菜一般人均可食用，油菜中含有多种营养素，与虾的结合既可以提高钙质、补肾、而且对腰腿疼等偶有功效，油菜的鲜脆加上青虾肉质细嫩松软鲜美，添加在面条中，可谓是锦上添花，各种各样的营养齐聚一堂，消化在身体中，被吸收。

主料

面条 ：200g
青虾 ：四个
油菜 ：100g
鸡蛋 ：2个

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.油菜清洗干净。

2.青虾去皮和虾线，葱切段，姜切沫。

3.热锅放油。

4.放入葱，姜，煸炒出香，放入青虾。

5.放入油菜。

6.放入盐，和少量的水。

7.放入清水。

8.鸡蛋打散。

9.水煮沸。

10.打入鸡蛋。

11.下入面条。再次煮沸。

12.盛碗。

烹饪技巧

青虾要去除虾线哦。