爱美食-虾油白菜面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：50
面条 ：60
虾头虾壳 ：50

辅料

油 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.虾壳、虾头解冻洗净备用，姜切丝

2.用纸巾把虾壳的水分擦干净

3.锅中放油，下入虾壳虾头慢慢炸制

4.中途用铲子按压虾头虾壳，便于虾头中的虾壳素和红油渗出来

5.待油变得红亮，加入姜丝

6.放入开水

7.煮开后放入面条

8.白菜洗净切块

9.放入锅中一起煮，最后加适量盐就可以吃来

烹饪技巧

1.吃虾一次剩下的虾壳不多可以收集冷冻起来2.如果熬虾油，油要多放一些