垂涎欲滴蒸鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

每次买鱼喜欢分两截，鱼身红烧，鱼头就做蒸鱼头。鱼肉含有丰富的蛋白质，补充营养，而且不容易发胖。鱼肉含有丰富的卵磷脂，吃了对身体很有好处。蒸鱼头，口感非常Q，加上剁椒的搭配，除去了鱼本身带的可能让部分人不太接受的腥味。让吃根本停不下来，很好的开胃菜哦。

主料

花头鱼 ：300

辅料

盐 ：适量
剁椒酱 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.鱼头洗净劈开放葱姜蒜丝

2.倒料酒

3.倒一点腐乳腌制半小时

4.倒剁椒酱

5.锅水开

6.把鱼头放里开始蒸20 分钟

7.20 分钟后出锅开吃

烹饪技巧

1、鱼头放调料要腌制时间长才入味。