「DIY美食」蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：27个

辅料

纯牛奶 ：240ml
淀粉 ：30
鸡蛋 ：4个
淡奶油 ：200
白糖 ：50

具体步骤

1.1、蛋挞皮解冻（全部化透）

2.2、准备所用到的材料依次为鸡蛋、白糖、淡奶油、纯牛奶、淀粉

3.3、把鸡蛋用蛋清分享器分离出蛋黄

4.4、我分离了三个蛋黄外加一个全蛋

5.5、把蛋黄打散加入淡奶油搅拌均匀

6.6、依次再加入纯牛奶

7.7、加入淀粉搅拌均匀，淀粉沉底要多搅动

8.8、放入白糖。根据自己的口味可多少调节着加

9.9、把所有的用料加入后充分搅拌均匀

10.10、用筛子筛去没有打散的杂质，这样做出来的蛋挞细腻

11.11、把蛋挞液加入蛋挞皮内三之二或是二之一即可不要全加满

12.12、烤箱预热三分钟

烹饪技巧

1、慢慢做一步一步的2、当生蛋挞在烤箱内的时候会看到蛋挞在跳舞