健康美食之腊味合蒸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腊猪肉 ：200
腊鸡 ：300
腊鱼 ：150

辅料

辣椒粉 ：适量
豆豉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备好要用的原料，腊肉腊鱼是乡里亲戚送来的，腊鸡是唐人神的。

2.将原料洗净后，先将腊鱼码入大碗底部，腊鸡切小块码在鱼上面，最后将腊肉码在鸡的上面。

3.洒上辣椒粉和豆豉，一定要摆的顺序不能错。

4.洒上一勺味精。

5.装入压力锅中，不能再加盐了。

6.上气后，中火30分钟。

7.蒸出的肥肉软糯不油，鸡和鱼喷香的。

烹饪技巧

腊肉一定要选肥的多，而且码放的时候，要放在最上面，蒸时会出油，底下的食材才更香。