简炒牡蛎怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟

主料

牡蛎 ：随意

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：一到两个

具体步骤

1. 将可以淹没牡蛎的水倒入锅里，烧开。

2. 再将牡蛎倒入烧开的水里，直到牡蛎都张开，捞出用冷水泡着，再将牡蛎里的脏东西一个个的挤出。

3. 挤完后再用清水洗一遍，将锅烧热倒入适量的油，再倒入姜、蒜牡蛎翻炒。

4. 倒入酱油、水、干辣椒，翻炒到水冒泡就可以装盘了。喜欢吃辣椒的就放，不喜欢的可以不放，还有如果是重口味的还啊可以放些盐，不喜欢吃太咸的可以不放。