美味的羊肉元宝水饺怎么做好吃又简单

美味的羊肉元宝水饺，其实呢，这一款菜式是非常美味的，而且也是非常家常的一道菜式呢，我们家只会在周末的时候制作这一道菜式，是因为在周末大家都是有空的，所以呢，就会在家里制作，一起包饺子呀之类的，所以我们家总是其乐融融的呢。

主料

辅料

具体步骤

白菜洗净切得尽可能细碎，撒入适量盐。

羊肉整块从冰箱-7度层取出，待刚好可以适合齐切时，切碎丁。

将葱、姜、绿尖椒切碎，与碎白菜一起掺入碎肉，反复剁成一体。

在剁好的饺子馅中放入酱油、鸡精、盐、糖、十三香、小芝麻油，充分拌匀。

边缘薄些，中间厚点儿，个人倾向于略微椭圆的皮，易于包出好看的饺子。

锅里多填些水加点盐，滚后轻放入饺子，适当搅动，以防粘锅，待再次滚后，点冷水2-3次，保持饺皮口感。约煮10分钟，出锅。