美味的水边羊肉怎么做好吃又简单
美味的水边羊肉，这是一道非常美味的家常菜。羊肉是一种营养价值非常高的肉类，具有滋阴补虚的功效，对人体非常有益。这种水边羊肉最重要的就是把羊肉切成薄片，这样羊肉很容易烫熟，而且吃起来口感更佳，也更容易入味。这道菜非常的简单，而且吃起来非常的原汁原味。
主料
羊肉片 ：适量姜葱蒜 ：适量
辅料
胡椒粉 ：适量鸡蛋清 ：适量
具体步骤
把 羊肉切 薄片，用鸡蛋清（不要蛋黄）上浆，就是把鸡蛋清放在 羊肉片 上，用手把鸡蛋清抓到肉里。
。把葱姜切成丝，最关键的 调料 是胡椒粉。
。勺里加入半斤走有的水，把羊肉放进勺内，用筷子轻划，烧开后把浮在上面的沫子撇净，放入葱、姜、盐，再加入多半瓶（小瓶）的胡椒粉，撒上香菜，菜就做好了。
