酥嫩金针菇炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
金针菇 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.金针菇 鸡蛋

2.金针菇洗净挤干水，切小段，鸡蛋打碗里放点生抽，打散。

3.热锅免油把金针菇炒熟。放适量盐

4.炒好的金针菇铲起加入蛋液里 拌匀。

5.热油锅倒入加了金针菇的蛋液

6.摊开吃滑蛋的就快速炒蛋液凝固即可想煎块状的就煎到2面黄色即可。

7.我就是在纠结滑蛋？还是蛋饼？纠结中最后啥都不是 就这模样了。因为今天的量比较多 不 好翻动。

烹饪技巧

鸡蛋太多了这次