好吃的酱爆海兔怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱爆海兔，海兔其实不是兔子的某些种类，其实它是螺类的一种，它吃出的味道对应的功效就会不一样，有酸味，苦味，甘味，咸味，辛味这几种，所以感觉每次吃到海兔都是新鲜的感觉，这次加了料酒，蒜蓉辣酱，一起翻炒，味道超级美味，闻起来也很香啊。

主料

海兔 ：250

辅料

料酒 ：1勺
酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉辣酱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.海兔洗净用清水侵泡一会，待用

2.锅中倒入清水，烧开，

3.水一定要烧开，倒入海兔

4.海兔烫直变颜色，捞出待用

5.倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，再倒入适量的蒜蓉辣酱，一起翻炒。

6.倒入海兔，大火翻炒

7.因为有蒜蓉辣酱，所以就不用放盐了，放入味精，料酒，少许精油，糖，就可以出锅了

烹饪技巧

烫海兔的时候一定要把水烧开