![美美厨房之酱爆海兔怎么做好吃又简单]( "美美厨房之酱爆海兔怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
新鲜海兔 ：
500 辅料
食用油 ：
适量食盐 ：
适量蒜茸辣酱 ：
适量 大蒜 ：
适量葱 ：
适量生姜 ：
适量料酒 ：
适量 酱油 ：
适量 白砂糖 ：
适量 具体步骤
1、海兔放在清水中浸泡一会儿，捞出沥干水分备用
2、锅中烧开一锅清水，将海兔放进去煮一会儿
3、直至变颜色后捞出沥水备用
4、大蒜和生姜分别切成片状
5、炒锅中加入适量的食用油烧热后将葱段，姜蒜片连同蒜蓉辣酱一起倒进去爆香
6、将海兔倒进去，大火不断翻炒
7、加入少许的味精，料酒，精油和少许白砂糖调味，翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
因为蒜蓉辣酱中加了食盐的，所以不需要再加多余的食盐了
