![茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单]( "茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟茄子辣椒馅儿的蒸饺一般很少有家庭会做，可是味道真的非常鲜美，不容错过，没有吃过的朋友可以尝试一下，茄子对人体身体健康也是非常有益的，加入辣椒会使整个蒸饺，口味都比较偏重，是很有特色的一种蒸饺，制作也特别方便。
主料
大辣椒 ：
200g 茄子 ：
400g 辅料
酱油 ：
适量盐 ：
适量葱花 ：
适量 姜 ：
适量 豆油 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
![茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第2张]( "茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第2张")
1.将茄子切丝剁碎
![茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第3张]( "茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第3张")
2.将辣椒剁碎和茄子馅儿放入容器，放入盐，味精，酱油，葱姜调味
![茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第4张]( "茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第4张")
3.和面，醒30分钟
![茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第5张]( "茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第5张")
4.擀饺子皮
![茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第6张]( "茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第6张")
5.包饺子
![茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第7张]( "茄子辣椒馅儿蒸饺怎么做好吃又简单 第7张")
6.蒸锅蒸12分钟即可
烹饪技巧
素馅儿的饺子，蒸10-12分钟即可
