泥蒿根炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

泥蒿根炒腊肉，这一道菜式，说难不难，说容易也不容易。对于大多数人来说肯定吃过，而问题的关键在于，吃这一道菜的时候，会不会觉得好吃，而经常吃的话，会不会觉得腻。因此，做这一大道菜可谓大有学问在里头。今天，就让我们一起来研究怎么做好这一道菜。

主料

泥蒿 ：200
腊肉 ：500

辅料

姜 ：2片
蒜子 ：10
生抽 ：15
早辣椒 ：10
味精 ：5

具体步骤

1.1，泥蒿折寸断，洗净备用。

2.2，腊肉切片。

3.3，姜切未，蒜子切未，早辣椒切段。

4.4，锅上水烧开放腊肉片焯水。

5.5，锅上火放油烧热放姜，蒜，早辣椒。

6.6，放腊肉片炒出少许油。

7.7，放泥蒿炒点少许水炒，放盐，生抽炒拌均匀放味精即可。