好吃的炸翻果怎么做好吃又简单
炸翻果是一种油炸的小零嘴。小时候，春节时，家里总会准备一盘炸翻果，让客人们围坐一桌，吃着炸翻果看着电视，那酥脆的口感让人忍不住吃了又吃。如今，因为工作很少回家吃到妈妈做的炸翻果了，但是又禁不住那香酥口感的诱惑，那么就自己动手来做这道菜吧！希望能够吃出家里的味道~
主料
面粉 ：350开水 ：190
辅料
白糖 ：50花生油 ：适量
具体步骤
1.盆里加入白糖,黑芝麻。
2.加入面粉，倒入开水稍烫。
3.和匀成面团，醒10分钟。
4.擀成薄皮。
5.切成方形的小片。
6.用小刀从中间喇几道。
7.把一头从中间穿过。
8.翻一下，就成了。
9.把做好的坯子晾一会。
10.锅里放入花生油，烧热，放入翻果坯子。
11.炸一会，飘起来。
12.成金黄色，捞起。
13.香脆好吃的翻果子。。。
1、面团和硬些，不容易粘在一块。2、做好的翻果坯子晾会儿，可以更快的炸脆。3、烫面主要是炸时会鼓起来，更脆，而不是硬。
