开胃的翻茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

翻茄炒蛋是一款比较大众皆知的菜肴，食材简单，口感却不错。它的营养含量也是挺高的。酸酸甜甜的番茄炒蛋获得了众多人们的喜爱。他可以当作一道菜肴，浇上酸酸甜甜的番茄汁拌饭特别美味开胃。他也可以加上面条一起煮番茄鸡蛋面，都是不错的选择哦

主料

番茄 ：两个
鸡蛋 ：两个

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高

．然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅