酸辣圣子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天所说的是酸辣胜子所谓的酸辣汤子，其中肯定是具有酸的东西，给我辣的东西，酸的东西我觉得应该是醋，因为醋，具有软化血管的作用，可以有效的防止高血压以及动脉粥样硬化的形成与发展，对于这种三高的人群症状的来说有一种缓解的功效。

主料

红辣椒 ：100g
青椒 ：100g
蛏子 ：300g

辅料

油 ：适量
糖醋 ：适量
豆瓣 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.圣子先焯水

2.准备好其他材料

3.锅中放油，油热后放入豆瓣和蒜泥

4.翻炒均匀

5.接着放入青红辣椒，放入糖醋调味

6.再放入圣子

7.翻炒均匀后放入盐，味精调味最后就可以出锅了

烹饪技巧

圣子要先焯水