关于菜头圆怎么做的餐饮精选

“潮汕地区喜欢拜神，也喜欢做各式粿品敬神，不同的节日做的粿也不同。比如：公妈做忌，年底谢神一般是红壳桃，元宵吊灯是油粿，游神赛会一般有发粿，甜粿，油粿，壳桃。五谷母是谷穗粿。七夕拜床婆是石榴粿，双甲楼，酒曲粿。中秋节浮酥饺...

“上大学之前，我一直都只知道汤圆的馅料是甜的，去上海之后，元宵节那天居然吃到了肉馅汤圆…（*@ο@*）谢谢我那个超级会做饭的服装设计师朋友～”食材明细主料糯米粉（1杯）芋头（适量）猪肉末（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口...

食材明细主料面粉（适量）清水（适量）辅料红糖（3块）酵母（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红糖圆馒头的做法步骤1、红糖用开水化开。2、酵母用温水融化。3、面粉放入大盆中。4、将红糖水和酵母水倒入面粉中，揉成面团。5、将...

“一道家乡美食，炸肉圆春节前都会多炸一些，放入冰箱冷藏保存，可以搭配其它食材来烧汤，味道非常的不错！”食材明细主料炸肉圆（适量）菜头（适量）香菜（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸肉圆菜头...

食材明细主料圆白菜（一盘）辅料酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）干辣椒（6-7个）麻椒（20颗）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火爆大头菜圆白菜的做法步骤1、准备干辣椒麻椒，葱，姜切丝2、圆白菜手撕成块状，洗干净沥水3...

“厨师机的一大好处就是可以批量生产。自己再怎么喜欢揉面，也是断断不肯揉到1斤以上的。这次做了个花朵一样的圆馒头”食材明细主料面粉（1000克）水（500克）干酵母（10克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花朵圆馒头的做法步骤...

“营养丰富的猴头菇与很百搭，与圆白菜一起烧烧，虽然是一道素菜，却是很美味。很健康养生的一道菜。”食材明细主料圆白菜（300g）猴头菇（60g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇烧圆...

15分钟。菜头圆是由萝卜、芹菜等蔬菜搓成的圆子，都是些能生吃且易熟的食物，因此蒸的时间不宜太长，通常15分钟就足够了。为了让蔬菜凝固成圆子，会加入番薯淀粉起一个抱团作用。加入的番薯淀粉的比例和萝卜要呈10比三，淀粉过...

“小年夜送给大家珠海斗门当地人，过年过节必吃的小菜品，感恩一路有美天相伴，感谢一路有亲们支持，谢谢大家关注我们！（附）关于群名称修改通知：原群名称“爱生活爱美食”，为了统一群部落名称，本群于1月23日改名为“美食相约总群”，...

“做个大圣汤圆，一口一个猴头儿，过瘾。。原谅我的恶趣味，咱不是铁扇公主，不怕吃进去闹肚子。。咖啡色是可可粉，白色糯米粉，红色草莓粉，黄色是芒果粉，都是天然色素，馅料我用的黑芝麻馅。”食材明细主料糯米粉（100克）可可粉（8克）草莓...

“俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”头伏为什么要吃饺子不清楚，反正一年最闷热的节气来了一道最家常的饺子上桌了”食材明细主料肉馅（适量）芹菜（适量）圆白菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）葱花（适量...

食材明细主料猪五花（250g）猪瘦肉（150g）草鱼肉（200g）辅料生粉（适量）木耳（适量）盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）豆辨酱（适量）黄花（适量）鸡蛋（适量）红椒（适量）香葱（适量）黄灯笼酱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农家头菜圆子的做法步骤1、将五...

“那天下午，和老公一起去欧尚超市买东西，走到熟食柜台看到了热气腾腾刚刚煮好的猪舌头，就买了一个，晚上搭配圆白菜，加点豆豉酱炒来吃吃。。。”食材明细主料熟猪舌头（150克）圆白菜（125克）辅料豆豉酱（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味...

“不是馒头，不是糖包，这是我做的懒人包。^~^拉丝的糯米，流沙状的黑芝麻，煊软澎松的汤圆馒头。”食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）水（200g）辅料黑芝麻汤圆（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）汤圆馒头的做法步骤1、温水200克加...

“做了两罐剁椒，最近常常做剁椒菜，广东又是个盛产芋头的地方，两种美味的碰撞，别样的美。可以趁热吃，也可以放入冰箱当凉菜吃，下酒又下饭”食材明细主料大芋头（适量）剁辣椒（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料花鲢鱼头（1250克）糯米粉（200克）荠菜肉馅（150克）辅料笋片（50克）木耳（50克）枸杞子（10粒）配料盐（5克）料酒（10克）鸡精（4克）胡椒粉（1克）葱姜（适量）蒜花（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）荠菜汤圆炖鱼头的做法步骤1、原料...

食材明细主料芋头（750克）红薯粉（约300克）辅料瘦肉（150克）蘑菇（50克）荠菜（150克）配料盐（适量）生抽（适量）姜粉（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头圆子的做法步骤1、1.新鲜的荠菜2、2.原料图3、3.芋头用高压锅煮熟，去皮4...

食材明细主料藕圆（适量）菜头（适量）辅料生姜（适量）配料盐（适量）油（适量）糖（适量）酱油（适量）醋（适量）酸咸（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糖醋菜头藕圆的做法步骤1、藕圆，青菜头备用。2、青菜头，切去叶子。3、刻成花形备用。4、油锅烧热，下入...

食材明细主料面粉（400克）桂圆肉（50克）辅料酵母（6克）泡打粉（2克）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂圆刀切馒头的做法步骤1、所有食材。2、酵母、泡打粉在水中融化，然后倒入面粉中。3、揉成光滑的面团发酵。4、发酵至2倍...

“1、土豆洗净去皮，放高压锅蒸烂，大土豆切小蒸，直到熟透了为止。2、准备弄陷，材料：肉、豆芽、粉丝、莲藕、红萝卜、随自己搭配陷，剁碎了放少量盐进去搅拌腌3、准备红薯粉，如果是块状红薯粉要弄碎，然后把蒸好的土豆到入盆中，放...

食材明细主料芋头（500克）豆沙馅（200克）辅料糯米粉（250克）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头汤圆的做法步骤1、1.原料图2、2.将芋头蒸熟，去皮，捏碎3、3.分3次，将糯米粉加入到捏碎的芋头中，揉成面团4、4.直至揉成光滑面团5、5...

“今天是元宵节啦！赶紧将自己做的小猴头汤圆和熊猫汤圆发上来，为节日增加一丝热度。过完元宵节，就算过完年了，日子又会回归到平淡中。但如果能把每一天都过得像节日一样，天天开心着，那便是快乐生活的根本啦！”食材明细白色粉...

食材明细主料竽头（5个）糯米粉（半碗）辅料蓝莓酱（适量）酱香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）竽头汤圆的做法步骤1、把小竽头削去皮。2、竽头切成片。3、放入蒸锅中蒸熟。4、竽头放入板上用刀背压成泥。5、放入半碗糯米粉。6、不...

“不过最近无意中从刀切馒头那得到启发，找到了一个笨方法，也算是俺乐逍遥的独门整形手法。可以很轻松的做出光滑又饱满的圆馒头。第一次尝试用这方法做了8个圆馒头，出锅的时候个个都饱满又圆润，表面看起来非常的光滑，好象...

食材明细主料前腿肉（一斤）辅料红葱头（半斤）调料番薯粉（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱头肉圆的做法步骤1、猪肉去皮，剁碎。2、红葱头剁碎。3、把剁碎的猪肉，红葱头，还有调料一起放进去。4、...