美味的叉烧酱怎么做好吃又简单
叉烧酱是一种调味品，它的作用增鲜加味。它是以生抽、耗油等为主要食材加上其他调味料制成的酱料。它的颜色光亮，香味浓郁，蒜香宜人，鲜美香甜，风味独一无二。叉烧酱不仅储存时间长，携带方便，而且用途广泛，可以用来炒菜、拌面、就饭、做包子馅，其中广东的叉烧包很著名。
主料
生抽 ：80ml白糖 ：80
蚝油 ：80ml
辅料
红曲粉 ：适量水淀粉 ：适量
洋葱 ：半个
具体步骤
1.蚝油80 生抽 80 白糖 80
2.洋葱半块 蒜二三片
3.锅里放油烧热倒入切好的洋葱及蒜炒香
4.然后加一碗水煮开
5.煮开后把耗油倒入
6.把白糖倒入
7.再把生抽倒入搅拌一会煮一分钟
8.加入一勺子红曲粉
9.搅拌好大火煮开
10.加入所有调料后，小火烧沸，用少许水淀粉
11.勾芡到自己想要的浓度。
12.用小筛子过滤掉蒜末洋葱渣，叉烧酱就做好了。（放凉就可以用来制作叉烧肉了）
可以保存起来以后就可以腌肉了
