味美的叉烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

叉烧肉，是小编出门在外的时候最喜欢带的东西了。叉烧肉有着我的回忆，如果要选择一道菜天天吃的话，叉烧肉就是我的首选。小编最喜欢叉烧肉那不太爽滑的口感了，有点瑟瑟的叉烧肉，吃起来可是非常好吃的哦。下面大家跟着小编一起来做吧。

主料

梅花肉 ：250g
五花肉 ：250g

辅料

料酒 ：1勺
蒜蓉 ：5粒
蚝油 ：1勺
豆腐乳 ：1块
豆腐乳汁 ：1勺
叉烧酱 ：2勺
白糖 ：1.5勺

具体步骤

1.腌制，放入所有的辅料按摩肉肉5分钟

2.保鲜膜密封12小时或24小时均可时间久会比较入味。

3.预热后200度放入烤箱中层20分钟

4.20分钟后取出，刷剩的酱汁翻一面继续烤20分钟

5.取出晾凉，剪刀修一下烤焦的部分。

6.切片摆盘。可以开动啦！

烹饪技巧

不要想得太复杂，1腌制2烤3切盘