美味的自制叉烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自制叉烧肉是一道美味而且健康的家常菜，如果不愿出去买的吃，又想吃叉烧，那么自己在家中也可以制作出美味的叉烧肉哦，五花肉的营养价值十分的高，富含蛋白质，用它做出来的叉烧味道非常的诱人，让人忍不住垂涎三尺，肉质嫩滑，入口仿佛即化似的，非常好吃。

主料

猪颈肉 ：450

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
鸡精粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
叉烧酱 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.把肉去掉猪皮。

3.加少许盐、糖。

4.加上适量酱油、料酒、鸡精。

5.再加进少许食用油。

6.用小叉砸些小洞，使肉入味。

7.最后加上叉烧酱，涂抹均匀。腌制5小时。

8.烤盘上铺上锡箔纸，再把肉放上去。

9.放进预热好的烤箱里，200度烤25分钟。

10.中途拿出来涂上蜜糖。烤至熟即可。

11.成品图。

烹饪技巧

用小叉砸些小洞，使肉入味。