DIY酸奶果冻怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草莓味酸奶 ：120
牛奶 ：120

辅料

细砂糖 ：30
吉利丁 ：6

具体步骤

1. 将吉利丁用冰水泡发备用。

2. 牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。

3. 用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。

4. 将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

5. 将草莓酸奶倒进牛奶里。

6. 用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

7. 将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。

8. 将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。

9. 轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。