电烤箱烤面包,好吃到停不下来图解
最近闲在家有点无聊,于是在家做烤面包,烤好后才刚端上桌上,结果分分钟钟被秒没。尝过的朋友们,纷纷赞不绝口。由本人亲自做出的烤面包当然是好吃到没有朋友!又想要做法的小伙伴嘛?有的话,今天在这里就分享给你们秘方吧!
主料
高筋粉 :190g中筋粉 :30g
鸡蛋 :一个
牛奶 :适量
辅料
酵母 :4g糖 :10g
盐 :2g
奶粉 :25g
黄油 :25g
芝士酱 :适量
甜沙拉酱 :适量
白芝麻 :适量
葱花 :适量
详细步骤:
第一步
芝士酱装到裱花袋中
第二步
准备沙拉酱
第三步
将盐,糖,高筋粉,中筋粉,鸡蛋,牛奶,酵母全部混合,揉4分钟
第四步
把黄油放进去
第五步
面团揉出膜即可
第六步
把面团分成6份
第七步
盖上盖子醒面20分钟
第八步
擀成长舌面皮,然后卷起来。
第九步
分成若干个小面卷,然后放到纸托里
第十步
发酵两倍大后挤上芝士酱
第十一步
再挤上沙拉酱
第十二步
撒上葱花,芝麻,再喷点水
第十三步
放入烤箱中,温度调至180度烤20分钟
第十四步
烤好后取出即可
烹饪技巧:
面团最好揉出膜,这样的面包吃起来非常松软