梅菜蒸扣肉 懒人版怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：一斤
干梅菜 ：适量

辅料

生姜 ：三片
胡椒 ：适量
鸡精 ：适量
干红辣椒 ：适量
香油 ：适量
豆豉 ：适量
蒜头 ：二小瓣

具体步骤

1. 新鲜五花肉洗净。

2. 冷水下锅煮熟

3. 超市买的干梅菜洗净切碎，备用。

4. 用调料把梅菜腌好。

5. 调好的梅菜，看着就觉得好吃。

6. 五花肉切片，不能太薄不能太厚。

7. 热锅下五花肉炒香，出油，边放入少量盐，胡椒粉。

8. 加点老抽上色。

9. 再加点生抽入味。

10. 加入红辣椒粉，看各人口味，我做的辣味，就没放糖。

11. 把梅菜放锅里炒均匀，味都调好，就没按传统摆盘了，味道一样好吃的。在高压锅里蒸，上气蒸五分钟，再转小火蒸十分钟就好了，美味就出来了。