梅菜扣肉上汽蒸多久

30-40分钟分钟。梅菜扣肉是用五花肉制成的，五花肉焯水后，水分沥干，就适量盐、酱油等调味品，再用热油慢慢煎到五花肉每一面都金黄色，捞出备用，然后把泡发的梅菜炒香调味盛出来，和五花肉一起摆放好再上锅蒸熟制成的。