自制枣糕怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
鸡蛋 :4个
白糖 :100
红糖 :30
牛奶 :60
枣 :60
盐 :3
主料
低筋面粉 :150鸡蛋 :4个
白糖 :100
红糖 :30
牛奶 :60
枣 :60
辅料
泡打粉 :5盐 :3
具体步骤
1. 枣去核切碎
2. 用牛奶浸泡待用,我这个枣多了。。
3. 蛋清和蛋黄分开,蛋清备用
4. 蛋黄加糖奶搅拌均匀
5. 搅拌到起小泡泡
6. 放枣碎,搅拌一下
7. 筛入面粉,分两次,上下搅拌,不要画圆
8. 搅拌成面糊
9. 蛋清打发,到出尖尖,分一半倒入面糊上下搅拌,然后把搅拌好的面糊倒到剩下的一半蛋清里,搅拌均匀
10. 导入烤盘,烤箱180度预热五分钟,烤30分钟,上下火,中层
11. 烤好,我这个没放红糖,因为家里没有。。。所以颜色偏浅
12. 切好,成品