准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
花旗参 :
50鸡 :
1000花胶 :
200 辅料
花菇 :
适量淮山 :
适量盐 :
适量 陈皮 :
适量 红枣 :
适量 具体步骤
1.将半只鸡去掉皮。
2.花胶用热水浸泡至软切块。
3.花旗参浸泡至软切成小块。
4.花菇也浸泡至软切成小块。
5.先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。
6.然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。
7.注入半锅清水大火煮沸约半小时,熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。
烹饪技巧
类似这种药膳的汤饮用时只需要加盐就足够了不必再放任何调味品。