灯心草麦冬炖鸭心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

灯心草麦冬炖鸭心是一道非常健康美味的养生汤品，有着食疗的功效。灯心草和麦冬都可做药用，对于气虚有一定的功效，还可以清肺养肺。鸭心是就是鸭子的心脏，鸭心营养价值很高，不仅有着亮发的作用，而且还可以健脾补肾。

主料

鸭心 ：6只
猪瘦肉 ：100g
麦冬 ：10g
灯心草 ：5扎

辅料

料酒 ：适量
冰糖 ：适量
蜜枣 ：1个
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好灯心草，麦冬，姜片。

2.蜜枣一个。

3.洗干净鸭心和猪瘦肉。

4.鸭心对半破开，冲洗干净，加入料酒，盐，冰糖腌制一段时间。

5.灯心草拆开，只取灯髓部分，把所有材料放入炖盅。

6.加水两大碗。

7.放入炖盅3个小时。

8.下班回来，靓汤就煲好可以饮用了。

烹饪技巧

注意这个汤不能加油，因为炖汤就是要比较清，不要油腻的，而且鸭心和猪瘦肉本来就有油脂，所以不适宜另外加油哦。