自制酒糟排骨怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.87W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 排骨先用水稍煮滚,烫去血水,除去脏东西。2. 锅中座油,倒入糖,熬出糖色,要不停的划动铲子,以免烧焦。3. 等糖全部融化,油变成咖啡色并冒小泡的时候,倒入葱、姜、蒜下锅煸炒。4. 倒入排骨,煸炒几下,倒入酒糟,倒入酱油,倒入少许醋继续翻动几下。5. 倒入少许热水,至排骨头2/3处。6. 水再次煮开后,出锅装入砂锅中。7. 排骨在砂锅中炖45分钟后即可享用。 TAG标签:好吃 排骨 酒糟 酒糟排骨 #