好喝的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

大米 ：适量

辅料

皮蛋 ：1个
精瘦肉 ：一小块

具体步骤

1. 大米洗净熬白粥

2. 皮蛋切两半上屉蒸10分钟。

3. 瘦肉切丝过水焯熟，备用。

4. 蒸过的皮蛋放凉后切丁，备用。

5. 做完这些粥也该熬好了，不关火继续加进皮蛋丁和瘦肉丝，加少许盐和鸡精后关火。

6. 好了，开动叭 ^_^

烹饪技巧

皮蛋一定要蒸过。因为家里都不喜欢吃姜所以在此姜丝省略。还可依据个人口味添加青菜叶。