冬至吃汤圆夏至吃什么？饮食文化你了解多少？

夏至的到来，意味着炎热的夏天即将来临了。一年最热的天气真的是非夏至莫属了。随着气温的升高，人们需要喝越来越多的水，有助于排汗。在饮食上也要做一些相应的调整。那么很多人就会有疑问啦，冬至吃汤圆夏至吃什么？让我们一起来看看吧。

冬至吃汤圆夏至吃什么

1.馄饨

“馄饨一吃，不长痱子”。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。

2.夏至饼

《吴江县志》载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗谓“夏至饼”。

3.夏至蛋

湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”

4.豌豆糕

夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。

听完了小编的介绍，想必你们对于冬至吃汤圆夏至吃什么？这个问题有了很深的了解。其实啊，夏至不止小编说的这些传统美食，还有很多很多等着你们去发现。夏至也可以喝点豆腐蟹味菇虾仁汤，鲜嫩爽快口，鲜美无比，可以补充营养，增强抵抗力哦。