家常草菇丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草菇 ：20
豆腐(北) ：100
丝瓜 ：480

辅料

胡椒粉 ：8
鸡粉 ：2
白砂糖 ：3
盐 ：3
姜 ：5
香油 ：4

具体步骤

1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；

2. 将板豆腐切成薄片待用；

3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；

4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；

5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；

6. 下油爆姜，加水煮开；

7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。