素烧西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：1棵

辅料

蒜 ：2~3瓣
油 ：适量
盐 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 西兰花去皮洗净，掰成小块。做一锅水，水开后加1~2滴油，倒入西兰花炒水5分钟左右。然后捞出滤干水分。

2. 热锅倒入少许油，放入蒜末煸出香味，倒入炒过水的西兰花，转中火加少量清水防止糊锅，再翻炒2分钟左右。

3. 加少许盐、味精，出锅装盘。