好吃的茭白炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道好吃的茭白炖鸡是我们日常生活中广受大众喜爱的一道家常炖菜，是由茭白和鸡肉配上各种佐料炖制而成的。茭白富含水分和人体所需的各种营养，鸡肉肉质细腻嫩滑，是人体摄入脂肪和蛋白质得重要来源，配合在一起营养成分更高，味道鲜美，汤汁浓郁，十分不错。

主料

鸡 ：1只
茭白 ：适量

辅料

茴香 ：少许
葱姜蒜 ：适量
盐，料酒，鸡精 ：适量

具体步骤

1.鸡肉洗净切块，茭白切滚到块

2.锅里放水，加鸡块，放适量料酒，姜蒜，炒熟，捞出洗净

3.锅里放水，茴香，葱，茭白，盖盖大火烧开转小火，十分钟后放盐鸡精调味

4.五分钟后可起锅，也可炖时间更久点，汤会更浓

烹饪技巧

炖汤时间可适当加长，汤更浓鲜入味