营养肉沫烧毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

肉沫烧毛豆是一道美味可口的家常菜肴。它不仅营养丰富，而且老少皆宜。毛豆烧至软烂，也很符合老年人的胃口，促进消化吸收。是家庭必备的下饭菜。它的口感与肉沫炒毛豆截然不同，回味绵长，在口中细细咀嚼，另有一番风味。一起学习如何来做吧！

主料

毛豆 ：200
肉沫 ：35

辅料

豆瓣酱 ：适量
食用油 ：1.5勺
盐 ：少许
味精 ：少许
蒜 ：2瓣
红椒 ：55
青椒 ：55

具体步骤

锅里放油，待油热后倒入肉沫炒散，再加入一小勺豆瓣酱。

加入蒜片，青辣椒、红辣椒炒匀。

随后倒入毛豆，加入适量水，盖上锅盖，大火煮沸。

加适量盐、味精。小火烧至收汁，盛盘即出。