清淡健康的蒜香青菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

想要减肥的朋友看过来，这道清淡健康的蒜香青菜太适合你啦，既能补充人体所需的维生素，又能减少油脂的摄入，是帮助减肥的朋友的绝佳菜品。更关键的是，这道菜非常容易操作，真的，就算你是刚开始学做菜，也没关系，跟着下面的步骤，包你一学就会！

主料

青菜 ：500

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.1.青菜分开洗净。

2.2.准备好姜和蒜。

3.3.如果青菜梗过大，可以在梗上切1-2刀，易于炒熟。

4.4.姜切丝，蒜切沫。

5.5.炒锅内油烧热，放姜和蒜爆香。

6.6.放青菜，大火快炒。

7.7.炒至青菜断生，放入些盐和鸡精炒匀即可。

烹饪技巧

青菜一定要用大火翻炒，不宜炒得太老，影响口感。