美味的牛奶方糕怎么做好吃又简单
这道美味的牛奶方糕取材方便，制作起来也十分简单易学，在家中就可以烹饪制作，当你看到它样子的那一刻你就会被他深深的吸引过去，它的香味也是能让你为之倾倒。味道更是能让你为之折服，吃在口中，味蕾随之为其绽放开来，这美味可以让你感到这世间的美好。
主料
牛奶 ：70高筋粉 ：130
鸡蛋 ：7个
辅料
油 ：适量白糖 ：适量
柠檬汁 ：适量
具体步骤
蛋清和蛋黄分开
蛋黄加35克白糖搅拌均匀
加入牛奶继续搅打
加入玉米油继续搅打
倒入过筛的面粉
拌均没有颗粒，油滑细腻即可。
蛋白中速打发，滴几滴柠檬汁，打发时分三次放入白糖，蛋白可以画出纹路而不会消失。
取1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中，轻轻拌均。
再放入1/3的蛋清糊继续搅拌
再将拌好的蛋黄糊倒入蛋清糊中，搅拌均匀即可
留2勺蛋糕糊，把所有蛋糕糊倒入烤盘中，表面刮平，震出大泡。
2勺蛋糕糊+可可粉小半勺混匀，倒入裱花袋中，剪一小口挤出线条，用筷子上下划即可。
放入已预热的烤箱，中层200度，上下火25分钟。烤好后立即取出，撕去四边油纸，晾10分钟切块放凉装袋即可。
