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美味的梨蓉铜锣烧怎么做好吃又简单

美味的梨蓉铜锣烧怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:50分钟

美味可口的梨蓉铜锣烧就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的,并且还可以作为早餐的美食哟。你们知道铜锣烧吗?我们都知道,因为在超市都会买到的,但是我们今天要去学习的铜锣烧却是梨蓉味的,你们赶紧去尝尝他的味道吧。

主料

面粉 :400
绵白糖 :400

辅料

鸡蛋 :适量
梨蓉馅 :适量
蜂蜜 :适量

具体步骤

鸡蛋打入无水无油的深盆里,用电动打蛋器低速打散

加入白糖50克,转高速打至蛋糊有纹路

加入蜂蜜水,拌匀

筛入低筋面粉,轻轻拌匀

盖上保鲜膜或湿布,将面糊静置20分钟左右

不粘平底锅小火加热,用小汤勺舀适量面糊淋在锅内、成圆形

保持小火加热、煎至底部冒汽泡,边缘金黄(如图)。此过程约2分钟左右,煎制过程中不要翻动,以免颜色不均匀)

翻面,略煎十秒左右,放置一旁冷却

依次煎好所有饼皮。(比较费时间,需耐心等候)

取一块饼皮,用勺子抹上梨蓉馅

盖上另一块饼皮,稍稍捏合即可