花生汤下奶，好吃到飞起的存在

现在的生活水平较过去发生了改变，很多妈妈在哺乳期会出现不下奶的情况，看着嗷嗷待哺的娃娃，想要下奶又无可奈何，不如试试用花生汤下奶。很多新手妈妈可以试试这一招，花生汤有补气血、促进乳汁分泌等功效，尤其是产妇进食，俗称“月婆子菜”。

花生汤下奶的方法

一、猪脚炖花生汤

材料

猪脚，花生，胡萝卜，芹菜

做法

1、猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净.

2、把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上芹菜即可出锅

二、莲藕猪脚花生汤

材料

莲藕1节，猪蹄1只，火腿1小块，花生一把，蜜枣1-2颗

做法

1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;

2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂，放盐调味即可。

三、花生猪蹄汤

材料

猪蹄，花生，姜，料酒，盐

做法

1、花生清水中浸泡片刻，洗净。

2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。

3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。

4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。

5、出锅前放适量盐调匀即可。

小诀窍

哺乳期女性饮食建议清淡少盐，盐摄取过多易引起水肿。

四、花生冬菇猪脚汤

材料

无骨猪脚一只，切成厚块，红衣花生20多颗，冬菇8只，泡软，盐少许

做法

1、猪脚先飞水，约5-8分钟， 用冷水洗净。

2、红衣花生飞一下水， 约2分钟， 熄火焖10分钟， 沥水备用

3、高压煲法： 先将猪脚放入煲内， 加水多过猪脚1倍的水位， 然后煮至喷气， 计时煲4-6分钟， 熄火待它自然排压后， 加入花生， 冬菇中火煲1个小时， 加入少许盐调味即可， 其间若水份低过原本水位， 则要加水。

4、平时法： 先将猪脚放入煲内， 加水多过猪脚1倍的水位， 然后烧开。再煲20分钟转中火， 加入花生， 冬菇中火煲2个小时或至猪脚变软， 加入少去盐调味即可， 其间若水份低过原本水位， 则要加水。

五、花生卤猪脚

材料

猪脚2400g花生仁200g葱段50g姜片20g辣椒2根水1200㏄

调味料酱油30 cc细砂糖3大匙

做法

1、猪脚剁小块后洗净，放入滚水锅中汆烫约5 分钟，捞出洗净，泡入冰块水冷却，沥干备用。

2、取陶锅，冷锅倒入1 大匙色拉油，以小火爆香葱段、姜片及剖半的辣椒，再倒入水煮开。

3、于作法2 锅中，加入作法1 猪脚块、花生仁及所有调味料，煮开，盖上双层锅盖，以小火持续煮约1 小时，熄火续焖约20 分钟即可。

花生汤下奶固然有效，但不能一味只吃这一道菜。在民间，产妇经常用猪蹄、红豆等补气血食材加入花生汤中，在补气血的同时，也补充了营养。猪蹄中的胶原蛋白和花生煮出来的汤白白的很好喝，还在哺乳期的宝妈要多喝这类汤水，才能促进乳汁的产生。