家常菜荷香糯米蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：300
糯米 ：200

辅料

荷叶 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

1.准好排骨

2.准备好糯米和荷叶

3.将糯米提前浸泡一晚

4.将荷叶洗净浸泡

5.将排骨浸泡一小时，泡出血水

6.然后放入锅中焯一起

7.加入生抽，酒，姜和盐，腌制一个晚上

8.将洗净的荷叶铺平，撒一层糯米

9.将排骨码在上面

10.然后再撒一层糯米，搅拌均匀

11.将荷叶包好

12.上锅蒸45分钟即可

烹饪技巧

排骨焯一下可去腥腌制的时间一定要长些，入味