「DIY」糖醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：600

辅料

油 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
糖 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

1.排骨先用热水焯一下

2.再用自来水冲一下

3.加盐，加酒

4.加糖

5.加油，先腌制半小时

6.热锅下油，下排骨，煎至有些金黄，大概4分钟

7.加糖

8.加醋

9.加适量水，加盖焖8分钟左右

10.加鲍鱼汁

11.加用生粉兑水打芡

12.盛起即可

烹饪技巧

如果有老抽，加少许可令颜色更好看