美味的黄油小花曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄油小花曲奇这道美食口感香脆，美味又营养。所需要的食材主要为低筋面粉、鸡蛋。低筋面粉采用小麦精心制作而成，所制作的美食口感松软，而且富含丰富的营养物质。鸡蛋口爽滑，经常被用作补食，搭配上低筋面粉经过高温的上时间烘烤，吃上一口回味无穷。

主料

低筋面粉 ：200

辅料

黄油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

黄油切成小块，室温软化

稍微打发后分三次加入白糖用打蛋器搅拌均匀，用糖粉的话最好哦

分三次加入蛋液，每次都搅打均匀

筛入低筋面粉，切拌均匀

装入硅胶裱花袋中，用八齿裱花嘴

每个扭四下，挤出螺旋状小花。烤箱预热至160度，中层上下火，25分钟左右，观察上色，切开后看看内心熟透即可。

烹饪技巧

1、黄油不要过度打发，否则花纹会不容易保持。2、尽量不要用一次性裱花袋，曲奇面糊稍微硬一点，很容易挤破。