看上去很美-薄荷奶冻怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：250
薄荷叶 ：20
吉利丁片 ：2片
淡奶油 ：100

辅料

糖 ：30

具体步骤

1. 1、牛奶和糖混合，加热至糖溶化，牛奶起泡； 2、薄荷叶洗净入沸水中烫软捞出切碎，挤汁过滤； 2、吉利丁片用冷水泡软后加入牛奶中，搅拌至完全融化关火； 3、冷却后倒入淡奶油和薄荷汁混合搅匀； 4、倒入器皿中冷却，封盖保鲜膜放入冰箱冷藏，凝结成奶冻即可

2. 顽强生长的薄荷

3. 成品

烹饪技巧

1、牛奶烧热后搅拌会产生很多浮沫，倒入器皿前可以用过滤网过滤一下，成品会比较好看2、本来应该放40克糖，我不想吃太甜的，就放了30克，足够了，40克会喉死吧。。。