![鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单]( "鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟鲅鱼虾丸汤，将处理好的鱼肉、虾肉剁碎，肉团煮熟即可食用。鲅鱼肉可以用来做丸子，其大部分原因还是因为它的刺很少，但是还是要仔细点，尽量保证弄下来的肉基本上没有鱼刺了，否则老人或小孩吃就不太安全了。在食材的选取上最好保证新鲜，尤其是虾。
主料
鲅鱼 ：
一条虾 ：
一斤 辅料
姜(子姜） ：
5毫升 鸡蛋 ：
一个 香菜 ：
适量 具体步骤
![鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单 第2张]( "鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单 第2张")
处理鱼肉
![鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单 第3张]( "鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单 第3张")
处理虾，剥皮去黑线
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一起剁碎，再放鸡蛋，料酒，香菜，姜末，盐
![鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单 第5张]( "鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单 第5张")
制作丸子
![鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单 第6张]( "鲅鱼虾丸汤怎么做好吃又简单 第6张")
下锅煮，最后撒点红干椒，配色
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出锅
烹饪技巧
无
