美味秋葵扣肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
秋葵 :50
干山楂 :适量
盐 :适量
茴香 :适量
老抽 :适量
油 :适量
生抽 :适量
秋葵是夏天秋天非常常见的蔬菜之一,而且具有清热解毒的功效哟,常常吃对身体有很多好处哟。蔬菜加上扣肉融合了肉的滋味更是提升了秋葵本身的滋味哟。这也是夏天秋天很多家里都会做的一道菜,是不是都要流口水了呢。快跟着我做这道美味秋葵扣肉吧。
主料
五花肉 :500秋葵 :50
辅料
糖 :适量干山楂 :适量
盐 :适量
茴香 :适量
老抽 :适量
油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.五花肉。
2.焯水。取出来洗去浮沫。
3.加水,放整块肉,加茴香,干山楂。开大火煮开发改小火炖。筷子能插入,加糖,盐,生抽,老抽。上色后到铁锅收汁。
4.切片。
5.秋葵。
6.去头尾,水焯,加点盐。
7.把秋葵用肉包起来,去蒸一下即可上桌。
1、整块肉熟了切薄片。