巧嫂的美味扣肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉一大块 ：适量

辅料

味达美 ：适量
耗油 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 大火烧开水，把肉煮一煮，然后把肉捞出来拔凉。

2. 切大点的片，放在一边备用。凉透大火过油，切记油一定要热，保持肉里面的水分，口感好而不腻。

3. 葱姜，大料煸炒，调味，调完之后加水，烧开后把肉放里去，小火一顿。便可出锅。

4. 4.做完把肉摆放整齐放在碗里，用蒸车蒸八到十分种，便可。最后用煮肉的水加生粉勾馅，浇上去便可食用。