外婆教我做菜圃蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蛋 ：4颗
菜圃 ：4条

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1、将菜圃洗净泡入盐水中，1-2小时。

2、拿出菜圃在洗一下，切成末或丁。

3、姜切末，起油锅，将姜爆香，加入菜圃炒香，加入少量糖炒均。

4、把蛋放入容器内，将锅中菜圃放入，加入少量酱油、糖拌均，再倒入锅中，煎至金黄即可。