准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
年糕 :
3条 白菜 :
1小碟 南瓜 :
2大片 辅料
食盐 :
2勺熟
猪油 :
适量 木耳 :
少许 色拉油 :
适量 具体步骤
1.准备好相关食材,大白菜和木耳是提前煸好的
2.南瓜去皮切,洗净后切片(不要太簿)
3.白菜、木耳、加适量清水倒入盆中,加盖大火烧开
4.水开后,倒入年糕片
5.同样加盖大火炖煮
6.滚开后,下入南瓜片,加盖大火
7.再次滚开后,加2勺食盐,调匀提味
8.放入适量熟猪油,增香,撒上少许葱花,关火
烹饪技巧
1、南瓜:切片厚度要适中,不易过簿2、南瓜:易熟,最后放,成型好看