家常带鱼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
木耳 :适量
干花菇 :两个
五花肉 :随意
香菜 :三四根儿
料酒 :一小勺
白糖 :一小勺
老抽 :一大勺
面粉 :三分之二
玉米淀粉 :三分之一
每到过年时家里总会炸掉带鱼,想吃的时候再炖一下,那个味道真的是非常好吃的,让人回味,今天我们就来说说家常菜烧带鱼怎么制作的,很多爱吃带鱼的朋友们可以一起来看看怎么制作带鱼,对于带鱼的制作方法不熟悉也可以看看啊。
主料
带鱼 :一条木耳 :适量
干花菇 :两个
五花肉 :随意
香菜 :三四根儿
辅料
盐 :适量料酒 :一小勺
白糖 :一小勺
老抽 :一大勺
面粉 :三分之二
玉米淀粉 :三分之一
具体步骤
1. 把带鱼清掏腮挖肚后洗干净,放厨房纸上,把水吸干。五花肉切片备用。
2. 三分之二面粉 三分之一淀粉混合在一起备用。
3. 把带鱼一块一块沾满面粉(面粉 淀粉)。上下都沾满。
4. 直到全部沾满。备用。
5. 木耳提前发好洗净待用。放进去香葱
6. 放香菜点缀。大功告成!
煎鱼时放点花椒,不容易炸锅,鱼肉也会有淡淡的麻味儿,很不错。