味道不错的韭菜白瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白瓜 ：1条
木耳 ：适量
肥叉烧（切丝） ：适量

辅料

葱段 ：适量
蒜 末 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.白瓜冼净切片用盐腌10分钟，之后过清水，滤干备用。

3.起油锅，爆香蒜末，倒入肥叉烧丝炒香。

4.倒入白瓜混炒，加少量盐调味。

5.倒入浸泡好柔软的木耳片，炒得劈啪响，加生抽调色，飞少量水盖锅焖一下。

6.倒入葱段搅拌一下，可出锅。

7.装盘即成。